Archiwum kategorii: Aktualnie

Sery i wino cz. II

Opublikowano 7 sierpnia 2013, autor: Redakcja

Oto kilka następnych propozycji dotyczących podawania serów z odpowiednimi winami. Gorgonzola – czyli miękki, podpuszczkowy, dojrzewający ser z przerostem niebieskiej pleśni pochodzący z Lombardii we Włoszech. W zależności od stopnia dojrzałości jest mniej lub bardziej pikantny (im dalej w las, … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Kuchnia i wino | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

Sery i wino po cz. I

Opublikowano 4 sierpnia 2013, autor: Redakcja

To temat trudny. Wino i sery to towarzysze nieodłączni do tego stopnia, że najbardziej oczywiste wydaje się na spotkaniu towarzyskim postawić na stole deskę serów i butelkę wina. Ale kiedy już do tego dochodzi – okazuje się, że przypadkowo zestawione … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Kuchnia i wino | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Szanujmy merlota!

Opublikowano 2 sierpnia 2013, autor: Redakcja

Nie jest to prowokacja, nie jest zaczepne hasło, nie jest to żadna zabawa z czytelnikiem tego tu oto wpisu. To stanowcze przywołanie do porządku wszystkich tych, którzy mówią tak: „takie wino piłem, takie cienkie, merlotowate…”. Albo tak: „Nie lubię merlota, … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Czerwone wina | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Nowe ojczyzny 2.

Opublikowano 28 lipca 2013, autor: Redakcja

Jak wiele szczepów pochodzenia francuskiego, malbec znalazł sobie drugą ojczyznę w Nowym Świecie i warunki dla siebie tak dobre, że obecnie myśląc o malbeku, nie mamy na myśli tego, który powstaje gdzieś na wschód od bordoskiego edenu, ale właśnie ten … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Czerwone wina | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz