Archiwum miesiąca: październik 2013

Przekąski i wino

Opublikowano 27 października 2013, autor: Redakcja

Kiedy goście wpadają niespodziewanie, nie zapowiadają się wcale albo z małym wyprzedzeniem – nie wpadajmy w popłoch. Żaden niespodziewany gość nie może oczekiwać marynowanej wołowiny, ekskluzywnej kuchni fusion, czy naprędce zrolowanego sushi. Postawmy na stole wino, podajmy przekąski i bawmy się … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Białe wina, Kuchnia i wino | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Nowe ojczyzny 4.

Opublikowano 22 października 2013, autor: Redakcja

Szczep pochodzi z Bordeaux. Tu używa się go coraz mniej i mniej, a nawet jeśli, to tylko do mieszanek, podobnie jak odmiany malbec. Bo droga carmenere i malbeka jest bardzo podobna. Oba szczepy marginalnie traktowane w Bordeaux znalazły sobie „nowe, … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Czerwone wina | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Cava musuje

Opublikowano 17 października 2013, autor: Redakcja

Żadnemu miłośnikowi win, a szczególnie takiemu, który lubi bąbelki, nie trzeba przedstawiać win cava z Hiszpanii. Po szampanach z Francji to chyba najpopularniejsze wina musujące na świecie. Nie ma się co dziwić – produkcja tych win sięga co najmniej do … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Białe wina, Wina musujące | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

Rarytasy – eiswein

Opublikowano 14 października 2013, autor: Redakcja

Dlaczego eisweiny (icewine) są drogie lub bardzo drogie? Bo zrobienie takiego wina to sztuka najwyższych lotów. A oprócz ogromnego doświadczenia winiarza, szeregu warunków, które muszą być spełnione, potrzeba jeszcze trochę szczęścia. A łut szczęścia jest prawie bezcenny. To niezwykłe, aromatyczne … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Wina słodkie | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz