Archiwum kategorii: Aktualnie

Porto

Opublikowano 3 lutego 2013, autor: o winie

Czyli o tym, jak polityka wpłynęła na powstanie najbardziej znanego wina wzmacnianego na świecie. A było to tak: w XVII wieku, kiedy wybuchł kolejny konflikt między Francją a Anglią, wielbiciele wina musieli rozejrzeć się za nowym źródłem zakupu win, bo … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Czerwone wina, Wina wzmacniane | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

Tarta

Opublikowano 3 lutego 2013, autor: o winie

– i co dalej? Wybierając wino do tarty musimy wziąć pod uwagę przede wszystkim nadzienie. Do większości tart pasuje oczywiście chardonnay niebeczkowe czy pinot blanc, oczywiście nie licząc tart na słodko. Jeśli jednak chcielibyśmy być bardziej precyzyjni, wyłowić więcej subtelnych smaków, które … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Kuchnia i wino | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Słodkie wina

Opublikowano 3 lutego 2013, autor: o winie

O słodkich winach nie mówi się zbyt wiele w „winiarsko zaawansowanych” kręgach, bo wina słodkie, to raczej druga liga, a może nawet trzecia. Ale są takie słodkie wina, które wymuszają swoja naturą i bogactwem hołdy nawet od zagorzałych wielbicieli wytrawnych … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Wina słodkie | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Bąbelki

Opublikowano 3 lutego 2013, autor: o winie

…czyli  specjały z Emilii-Romanii perlące się co nieco, o których niewiele wiemy. Na początek lambrusco – to całkiem codzienny, bardzo prosty trunek lekko musujący, który we Włoszech pije się na co dzień, kiedy bardzo ciepło – białe i różowe mocno … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Wina musujące | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz