Archiwa tagu: chardonnay

Nie ma jak Chablis

Region jest oddalony na północny wschód od właściwej Burgundii i rozciąga się wokół miejscowości Chablis po obu stronach rzeki Le Serein. Jest tam zdecydowanie chłodniej niż w Burgundii, ale nie jest to kluczowy czynnik dla tutejszych win. Zasadnicze znaczenie mają … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Białe wina | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

Tarta

– i co dalej? Wybierając wino do tarty musimy wziąć pod uwagę przede wszystkim nadzienie. Do większości tart pasuje oczywiście chardonnay niebeczkowe czy pinot blanc, oczywiście nie licząc tart na słodko. Jeśli jednak chcielibyśmy być bardziej precyzyjni, wyłowić więcej subtelnych smaków, które … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Kuchnia i wino | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz