Archiwa tagu: wina włoskie

Sycylijska specjalność

Opublikowano 14 sierpnia 2014, autor: Redakcja

Sycylia to jedno z takich winiarskich miejsc na świecie, gdzie robi się wiele win z lokalnych szczepów. Flagowym czerwonym szczepem jest tam nero d’Avola. Odmiana uprawiana jest na wyspie od wielu wieków, a jej nazwa pochodzi od miejscowości Avola leżącej … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Czerwone wina | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

Lombardzki styl

Opublikowano 8 czerwca 2014, autor: Redakcja

Czerwone wina musujące to słabo znana w Polsce specjalność lombardzkich winiarzy. Owszem, wszyscy znają Lambrusco z sąsiedniego regionu, czyli Emilii-Romanii, w butelkach szampańskich, z korkiem szampańskim, w wersjach słodkawych (amabile) i wytrawnych (Lambrusco di Sorbara), ale musujące bonardy to zjawisko … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Wina musujące | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Perełki: passerina

Opublikowano 27 kwietnia 2014, autor: Redakcja

Passerina to szczep biały popularny w centralnych Włoszech. Szczególnie ważną rolę gra w regionie Marche, choć sadzi się go w Abruzji, Lacjum oraz dalej na północ w Emilia-Romagna. Jest to starożytna odmiana prawdopodobnie będąca mutacją bianchello, starego szczepu środkowych Włoch. … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Białe wina | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Soave, czyli zasady

Opublikowano 18 marca 2014, autor: Redakcja

Soave to apelacja dla win białych pochodzących z Wenecji Euganejskiej (Veneto) z okolic Werony. Można je robić w trzynastu gminach położonych bezpośrednio na wschód od Werony: Caldiero, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Illasi, Lavagno, Mezzane di Sotto, Montecchia di … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Aktualnie, Białe wina | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz